廚房初加工的裝修要求
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廚房酒吧裝修有哪些設計要求?
酒吧的廚房設計與一般餐廳的廚房設計有所不同,通常的酒吧以提供酒類飲料為主,加上簡單的點心、熟食,因此廚房的面積占10%即可 酒吧廚房的具體設置分下列幾個部分: 1貯藏部分 酒吧廚房的儲藏主要用于存放酒瓶,除了展示用的酒瓶和當日要用的酒瓶外,其它酒瓶都應妥善地置放于倉庫中,或顧客看不到的吧臺內側,此外還要保管好空酒瓶及其箱子。 2調酒部分 這是吧臺內調酒師最重視的空間,*作臺的長度在1800~2000mm之間最為理想,在這個范圍內將水池、調酒器具等集中配置,會使*作順手和省力。 3.清洗部分 小酒吧中直接在吧臺內設置清洗池,大酒吧中把清洗池設在廚房或設單獨的洗滌間,如果在吧臺內洗酒具,應注意不要使坐在吧臺前的顧客感覺礙眼或被濺上水。 4加熱部分 由于酒吧的主要功能是提供酒類飲料,因此加熱功能最好控制在最低限度。如果菜單上有需要加熱的食物,那么只要空間上允許應盡可能另設小廚房。在吧臺內燒開水或進行簡單的加熱時,最好使用電磁加熱灶或微波爐。
廚房窗戶要求是怎樣的?
,廚房的采光一般都要很明亮所以廚房窗戶尺寸要比一般都比較。一般廚房窗戶尺寸可以做成1200*1500、1500*1800、1800*2400(mm)。 一般住宅建筑中,窗的高度為1.5米,窗臺高度約為0.9米,窗頂距離樓面高度約為2.4米。若是窗臺高度低于0.8米時要注意采取防護措施。窗戶的寬度通常由0.6米開始,寬到能構成“帶窗”,采用通寬的帶窗時左右隔壁房間的隔聲問題,若是采用推拉窗則要考慮窗扇的滑動范圍。
餐飲廚房裝修設計有什么要求?
廚房裝修注意:1、設計之前如果考慮給門板添加阻尼或防撞條,關閉時就不會發出噪音。2、臺面過高過低都會增加腰背負擔,計算合理的高度會提升廚房舒適度。3、冰箱進廚房已是趨勢,但位置不宜靠近灶臺,因為后者經常產生熱量而且又是污染源,影響冰箱內的溫度。4、吊柜的柜門開啟方式實際有很多種,選擇適合自己家人身高的柜門,增加廚房的愉悅感。5、廚房是個潮濕易積水的場所,所有表面裝飾用材都應選擇防水耐水性能優良的材料。地面、*作臺面的材料應不漏水、不滲水。墻面、頂棚材料應耐水、可用水擦洗。6、地柜如果多設計全拉式抽屜,會大大減少下蹲次數,減少勞作。7、廚房中儲藏、洗滌、烹調三大功能區,往往形成工作三角形,依不同戶型可設計為一字型、U型、L型、走廊型、變化型等,各有優勢。對工作三角形的巧妙設計與運用,將會使你的廚房更完美。8、廚房的電器很多,要多預留些插孔,且均需安裝漏電保護裝置。9、地板適用防滑及質料厚的地磚,且接口要小,不利積藏污垢,便于打掃衛生。10、廚房內燈光要足夠,而照出來的燈光必須是白色,否則影響顏色判斷,以至食物是否做熟也辨不出來。同時要避免燈光產生陰影,所以射燈不適宜使用。餐廳裝修注意:1.照明:餐桌上的照明以吊燈為佳,當然也可選擇嵌于天花板上的照明燈。餐廳的燈光一定要較為柔和,才能增加用餐的溫馨氣氛,才能強化家庭成員之間的感情交流。餐廳的燈光應以白熾燈為主,并使用可調節燈光亮度的燈掣,讓燈光保持彈性。吃飯時使用低亮度燈光會感覺浪漫而舒適,是在其他時間,可使用明亮的光線。此外應注意安裝的位置不可直接照射在用餐者的頭部,這樣看起來既不雅觀,也會影響用餐情緒。2.顏色:餐廳顏色宜用亮色裝潢;家庭成員的能量部分來自于進餐的食物。由于餐廳是進食的區域所以跟家庭的財富大有關系。餐廳應采用亮色的裝潢和明亮的照明,以增加能量。墻壁的顏色主要應以素雅為主。如灰色與白色不能太刺眼油漆盡量不反光,也可配合家具選用一些明快清朗的色調,增加溫馨感的同時,又能提高進餐者的興致。3.裝飾:餐廳相對于家居的其他場所,更應力求空氣流暢環境整潔。不可放置太多的裝飾品。而軟裝飾最適合餐廳的布置。清新、優雅的布藝制品,尤其是較薄的化纖類材料為首選。因為厚實的棉紡類織物極易吸附食物氣味且不易散去,不利于餐廳的環境衛生。選擇可為進餐提供和諧氣氛的圖畫。如食品寫生、歡宴場景或意境悠閑的風景畫等。當然各種*的鮮果裝飾也有著同樣的效果。其中,橘子代表富貴,桃子代表長壽和健康石榴代表多子多孫。鑲嵌在墻上或餐具柜上反映餐桌的鏡子,能夠反射出食物及餐桌,還可延伸空間,增強食物的能量是餐廳中非常好的立面裝飾之。
飯店廚房裝修要求有哪些誰說說看?
設施裝修要注意以下事項: (1)灶位要有水源,安裝水龍頭以便于*作和清洗。 (2)使用燃氣做*,除接口處使用軟管外,氣源和灶位之間要用硬管連接;氣源處要做防火、防爆處理。 (3)由于廚房內高熱、潮濕、有火源,所以電路最好使用暗管,如因特殊情況不能使用暗管的,要用絕緣、阻燃的硬管套裝固定。 (4)污水排放溝的走向要筆直,位置要便于廚房清潔;溝底向出口方向要內高外低,利于污水自然排放。 (5)廚房和*作間的光線要明亮,使用熒光最好,*作面不能產生陰影,灶臺照明要使用防爆燈。 (6)地面要防滑同時地面、墻面、臺面要少縫隙,少棱角,便于沖洗和清潔。 (7)要有通風通油煙的管道和設備。 加上最最重要的防水哦!
廚房消防泄爆口要求
鍋爐房常說的是泄爆面積,不是泄爆口。鍋爐房泄爆面積不小于鍋爐房地面積10%。輕質屋頂和玻璃窗都可做泄爆面積。泄爆的玻璃窗不能在鄰近主要交通道路的鍋爐房墻上開設。燃油鍋爐的煙道上設泄爆口,以防燃油鍋爐啟動時煙道內燃油蒸汽積聚而爆作。其他有*危險的建筑也應保證泄爆面積。希望我的回答對您有所幫助。
廚房設計要求都有哪些?
廚房是家中危險系數最高的地方,*傷、燙傷或燒傷等意外的發生,其實不僅是主觀疏忽,有些意外完全可以設法避免。廚房設計可以直接決定廚房是否安全。柜體設計因人而異,吊柜以及吊架的掛設高度,以及各種懸掛物的尺寸不是看說明書,而是要根據家人的身高來設計,避免個子高的親人撞頭。抽油煙機的高度應該比使用者頭部略高,灶臺最好設計在臺面的中央,旁邊預留有工作臺面,以便炒菜時可以安全及時地放置從爐上順手取下的鍋或湯煲,避免燙傷。臺面和櫥柜的邊角最好用圓弧修飾,減少碰傷的可能。
廚房冷風扇安裝線路要求
可以的,要比裝空調的好多了廚房裝空調需要關閉窗門,就算有油煙機還是會造成廚房悶熱異味大冷風扇具有通風換氣功能
廚房防水要求誰來介紹下?
現在很多人裝修廚房時,經常會問是否需要做防水,*是肯定要做!因為廚房地面與外墻的滲漏、發潮、發霉成為目前房屋質量中的通病,而且有愈演愈烈之勢,經常造成住戶的困擾和糾紛。另外,廚房如果沒做防水,一旦出現滲漏,往往要敲開地面,換拆管件,實在是麻煩! 廚房防水施工工藝如下:一、材料要求 1、聚氨酯涂膜防水材料(雙組份),應有出廠合格證,應經復試合格后使用。 甲組份是以聚醚樹脂和二異**酯等原料,經過聚合及反應制成的含有端異**酯基的聚氨基甲*酯預聚物,外觀為淺黃粘稠狀,桶裝,每桶20kg. 乙組份是由固化劑、促進劑、增韌劑、防霉劑、填充劑和稀劑等混合*制成,外觀有紅、黑、白、黃及咖啡色等,膏狀物,桶裝,每桶40kg. 二、主要機具 1、一般應備有電動攪拌器(功率0.3-0.5KW,200-500r/min)、攪拌桶(容積10L),油漆桶(3L)、塑料或橡膠刮板、滾動刷、油漆刷、彈簧秤、干粉滅火器等。 三、作業條件 1、涂刷防水層的基層表面,必須將塵土、雜物等清掃干凈,表面殘留的灰漿硬塊和突出部分應鏟平、掃凈,抹灰、壓不,陰陽角處應抹成圓弧或鈍角。 2、涂刷防水層的基層表面應保持干燥,并要平整、牢固,不得有空鼓、開裂及起砂等缺陷。 3、在找平層接地漏、管根、出水口、衛生潔具根部(邊沿),要收頭圓滑。坡度符合設計要求,部件必須安裝牢固,嵌封嚴密。經過驗收。 4、突出地面的管根、地漏、排水口、陰陽角等細部,應先做好附加層增補處理,刷完聚氨酯底膠后,經檢查并辦完隱蔽工程驗收。 以上就是關于廚房防水工藝工藝的分享,需要注意的是:防水層所用的各類材料,基層處理劑、**等均屬易燃物品,儲存和保管要遠離火源,施工*作時,應嚴禁煙火。
集成灶對廚房有什么要求呀?比如設計,裝修之類的啊
第一:頂面,包含客廳、餐廳的造型頂、有人還喜歡在臥室做吊頂,還有廚房、衛生間的集成吊頂第二:墻面,墻面包含的什么批膩子啊、貼網格布啊、涂料啊第三:地面,地面就是地磚、地板什么之類的,其中衛生間、廚房、陽臺的墻磚第四:電線,什么1.5的、2.5的、4平方的、電視有線、**線、網線等,還有一些開關面板什么之類的第五:潔具、灶具,潔具指的是衛生間的馬桶啊、臺盆、淋浴房、淋浴柱等等,灶具指的是,煤氣灶、油煙機、水槽等第六:柜子,如衣柜啊、櫥柜啊等第七:看你家里變動的大不大,還有什么拆墻、砌墻、粉墻什么之類的,如果是二手房還要涉及到一個拆舊的問題第七:門,比如衛生間、廚房、陽臺的門一般*喜歡用移門,房間的門都是開門,還有窗,比如有的臥室的窗有的喜歡做一塊窗臺的大理石,也有人不做的第八:背景墻,比如有些人喜歡做一些電視背景墻之類,或者一些走道造型等等基本上囊括的就是這些了,詳細的還是要根據業主的要求和房子的本身情況來定,另外致謝都是硬裝,至于軟裝方面就是一些家具之類的,比如說床、沙發、餐桌等,還有一個就是家電,例如,什么冰箱、電視、洗衣機、空調什么的,基本上就是這樣了純手打,望采納
廚房酒吧裝修有哪些設計要求?怎樣設計好看,實用
一、酒吧裝修設計的時候要注重自己的主題,在酒吧設計的時候就要求的我們的酒吧主題要鮮明;其在再設計上要有創意打造出自己的個性。比如說酒吧的吧臺、座椅、酒杯等物品的設計都可以具有獨特的造型注重時尚的品味。二、人們品味提高的表現在于就是對不同的文化比較熱衷,渴望去了解未知的領域;因此酒吧裝修的時候地域文化和地域特色,地域的文化和特色在裝修設計中的融入會為我們的酒吧無形之中增添無限的美感。三、燈光和色彩在酒吧裝修中是最重要的,很好的酒吧燈光和色彩的搭配能夠烘托酒吧中那種歡快的氣氛。要明確的是,酒吧裝修設計雖然需要諸多燈光,但是不宜過亮,要以柔和為主,當然,特殊需要的地方,可以局部用亮光。
求朋友說一下餐飲廚房裝修要求有哪些?
餐飲廚房裝修要求 餐廳廚房設計規范包括衛生要求 餐廳廚房作為直接與食物相接觸的場所,其衛生條件不容忽視,無論是小型餐廳還是星級飯店對餐廳廚房設計規范的要求最基本的就是衛生條件。在餐廳廚房設計規范中規定將每一個區域進行劃分,熟食區、炒菜區、選料區等等每個區域完成每一道工序,并且每一個區域由特定人員進行衛生處理,既保證餐廳廚房工作人員的衛生條件,也保證消費者的*健康,更重要的是為餐廳贏得良好的口碑。 ??餐廳廚房設計規范 餐廳廚房設計規范包括促銷功能 餐廳廚房設計規范在干凈衛生的基礎上還能夠起到促銷的功能,特別是在西餐當中,如果將西餐廚房設計成一個與餐區相連同的場地,讓顧客能夠看到西餐的制作過程,不僅能夠讓顧客享受到西餐制作工藝的精湛,也讓消費者對于餐廳的食品更加放心,從而為餐廳帶來更高的人氣和客戶。
知道的都說說餐廳廚房要求是什么?
你好,廚房和*作間的裝修要符合衛生、安全要求和便于*作的原則。 設施裝修要注意以下事項: (1)灶位要有水源,安裝水龍頭以便于*作和清洗。 (2)使用燃氣做*,除接口處使用軟管外,氣源和灶位之間要用硬管連接;氣源處要做防火、防爆處理。 (3)由于廚房內高熱、潮濕、有火源,所以電路最好使用暗管,如因特殊情況不能使用暗管的,要用絕緣、阻燃的硬管套裝固定。 (4)污水排放溝的走向要筆直,位置要便于廚房清潔;溝底向出口方向要內高外低,利于污水自然排放。 (5)廚房和*作間的光線要明亮,使用熒光最好,*作面不能產生陰影,灶臺照明要使用防爆燈。 (6)地面要防滑同時地面、墻面、臺面要少縫隙,少棱角,便于沖洗和清潔。 (7)要有通風通油煙的管道和設備。 加上最最重要的防水哦! 油煙機要飯店專用的那種大小自選,水龍頭一定要用好的,太差用不住 ??水槽要用不銹鋼的,陶瓷的容易破。
公共廚房門的設計有哪些要求?
公共廚房門的設計要求有; 一,不得亂拉臨時電氣線路,如需增添照明設備以及彩燈一類的裝飾燈具.應按規定安裝。餐廳內的裝飾燈具,如果裝飾件是由可燃材料制成的,其燈泡的功率不得超過60W。 二、餐廳應根據設計用餐的人數擺放餐桌,留出足夠的通道;通道及出入口必須保持暢通,不得堵塞,舉行宴會和酒會時,人員不應超出原設計的容量。 三、如餐廳內需要點蠟燭增加氣氛時,必須把蠟燭固定在不燃燒材料制作的基座內,并不得靠近可燃物。供應火鍋的風味餐廳,必須加強對火爐的管理。液化石油氣爐,禁止使用;酒精爐和木炭爐,慎用;最好使用固體酒精*,比較安全。餐廳服務員在收臺時,不應將煙灰、火柴梗卷人臺布內。 四、廚房內易燃氣體管道、法蘭接頭、儀表、閥門必須定期檢查,防止泄漏;發現易燃氣體泄漏時,首先要關閉閥門,及時通風,并嚴禁明火和啟動電源開關。 五、樓層廚房不應使用瓶裝液化石油氣。煤氣、天燃氣管道應從室外單獨引人,不得穿過客房或其他公共區域。 六、廚房內使用的絞*機、切菜機等電氣機械設備不得過載運行,并防止電氣設備和線路受潮。 七、油炸食品時.鍋內的油不要超過2/3,以防食油溢出,遇明火燃燒。 八、工作結束后,*作人員應及時關閉廚房的所有閥門,切斷氣源、火源和電源后方能離開。 九、廚房內抽煙罩每日擦洗一次,煙道每半年清洗一次。 十、廚房內除配置常用的滅火器材外,應配置石棉毯,以便撲滅油鍋起火。 希望我的回答對您有所幫助
有防水要求的房間范圍包括廚房嗎
廚房是需要做防水的,因為廚房經常會有水接觸,不過要求沒有衛生間的防水要求高,也就是上面不用做防水,因為廚房不會像衛生間那樣有大量的水汽
廚房設計有什么要求嗎?
1、設計之前如果考慮給門添加阻尼或防撞條,關閉時就不會發出噪音。2、臺面過高過低都會增加腰背負擔,計算合理的高度會提升廚房舒適度。3、冰箱進廚房已是趨勢,但位置不宜靠近灶臺,因為后者經常產生熱量而且又是污染源,影響冰箱內的溫度。4、吊柜的柜門開啟方式實際有很多種,選擇適合自己家人身高的柜門,增加廚房的愉悅感。5、廚房是個潮濕易積水的場所,所有表面裝飾用材都應選擇防水耐水性能優良的材料。地面、操作臺面的材料應不漏水、不滲水。墻面、頂棚材料應耐水、可用水擦洗。6、地柜如果多設計全拉式抽屜,會大大減少下蹲次數,減少勞作。7、廚房中儲藏、洗滌、烹調三大功能區,往往形成工作三角形,依不同戶型可設計為一字型、U型、L型、走廊型、變化型等,各有優勢。對工作三角形的巧妙設計與運用,將會使你的廚房更完美。8、廚房的電器很多,要多預留些插孔,且均需安裝漏電保護裝置。9、地板適用防滑及質料厚的地磚,且接口要小,不利積藏污垢,便于打掃衛生。10、廚房內燈光要足夠,而照出來的燈光必須是白色,否則影響顏色判斷,以至食物是否做熟也辨不出來。同時要避免燈光產生陰影,所以射燈不適宜使用。
廚房設備布置有哪些要求?
基本要求:油煙灶臺,洗菜池。還有就是一些配套可選電器,電飯煲,微波爐,電烤箱,洗碗機,消毒柜,凈水器,冰箱等等
廚房天然氣表安裝要求
務必找燃氣公司施工,否則將來出問題你承受不起。
酒店廚房設計要求都有哪些?
酒店廚房設計要求如下 ?? ?? ?? ??1.一般餐廳的廚房面積不低于用餐區域面積的35%,廚房的吊頂高度應不低于2700mm。 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??2.所有廚房的后勤區需要降板至少300mm~350mm,開放式廚房需降板150mm,以方便推入式冷庫和地溝的安裝。 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??3.廚房負載一般區域負載要求為500kg/,特殊結構區域負載700kg/,一般庫房和冷庫負載800kg/。 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??4.廚房區和食物*區所產生的帶有油脂的廢水,必須先經過隔油池才能排放到污水渠。廚房中央隔油池應設計在廚房區域之外,其容量能滿足一星期處理一次的要求。 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??5.部分食物*設備和洗碗機需要用蒸汽加熱,但其設備本身并不帶蒸汽加熱器,需要由蒸汽管道提供蒸汽。
養老院廚房有什么要求
養老院的建筑設計規劃必須符合老年人建筑設計規范指標,養老院的房屋建筑主要有老年人用房、行政辦公用房和附屬用房,其中老年人用房包括老年人入住服務
挑選廚房燈具要求都有什么?
你好,廚房的燈光色度要適中,以采用能保持蔬菜水果原色的熒光燈為佳,這不單能使菜肴發揮吸引食*的色彩,也有助于主婦在洗滌時有較高的辨別力。燈具造型以功能性為主,使用大方,且打掃清潔方便。燈具材料應選不會氧化生銹的或具有較好表面保護層的。燈光的方向應盡量從前方投射,以免產生陰影妨礙工作,尤其是選擇射燈作為照明燈具的時候。
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